Pendampingan Penilaian Bahaya Risiko Kerja di Rumah Potong Unggas Kembar Fresh Chicken
DOI:
https://doi.org/10.55382/jurnalpustakamitra.v6i1.1626Keywords:
K3, HIRARC, Rumah Potong Unggas, Bahaya Kerja, RisikoAbstract
Rumah Potong Unggas (RPU) memiliki risiko kecelakaan dan penyakit kerja yang tinggi, terutama akibat peralatan tajam, lantai licin, dan paparan bahan kimia. Pendampingan di RPU Kembar Fresh Chicken bertujuan mengidentifikasi dan menilai risiko dengan metode HIRARC melalui FGD dan observasi. Hasil identifikasi bahaya dominan berupa luka sayat, terpeleset, dan paparan iritan, yang diperparah oleh penggunaan APD yang tidak optimal dan tidak adanya manajemen risiko terstruktur. Hasil pre-test menunjukkan bahwa pekerja dan manajemen pada dasarnya telah memiliki pengetahuan awal tentang risiko K3, namun pemahaman ini masih terbatas. Setelah intervensi dan post-test, terjadi peningkatan yang nyata di mana pemahaman mereka menjadi lebih komprehensif dan sistematis. Rekomendasi yang dihasilkan meliputi perbaikan tata letak, peningkatan penggunaan APD, dan penyusunan prosedur kerja aman. Kegiatan ini terbukti meningkatkan kesadaran K3 pekerja dan mendorong perilaku kerja aman untuk menciptakan lingkungan yang lebih sehat dan produktif.
Downloads
References
B. Ketenagakerjaan, “Kecelakaan Kerja Makin Marak dalam Lima Tahun Terakhir,” BPJS KETENAGAKERJAAN. Accessed: Nov. 28, 2025. [Online]. Available: https://share.google/5awo0uFfrXsovi8gL
L. A. Prastawa and I. Heru, “ANALISIS RISIKO KERJA MENGGUNAKAN JOB SAFETY ANALYSIS (JSA) DENGAN PENDEKATAN HAZARD IDENTIFICATION, RISK ASSESSMENT, RISK CONTROL (HIRARC) PADA BAGIAN CONVERTING PT JAWASURYA KENCANA INDAH”, [Online]. Available: https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/ieoj/article/download/42517/30558
S. Titah Amalia and F. Fatimah, “Identifikasi Keselamatan dan Kesehatan Kerja Pada Rumah Pemotongan Ayam Dengan Metode Job Safety Analysis di PT XYZ,” J. Teknol. Pangan dan Ind. Perkeb., vol. 4, no. 1, pp. 7–12, 2024, doi: 10.58466/lipida.v4i1.1501.
Priyoto, “Teori Sikap & Perilaku dalam Kesehatan dilengkapi Contoh Kuesioer.Yogyakarta,” 2014.
M. Macmillan, “Safety and health at work,” INTERNATIONAL LABOUR ORGANIZATION. Accessed: Nov. 28, 2025. [Online]. Available: https://share.google/P74VOvwlWK5BHsfvQ
J. N. Cahyani, A. I. Syamila, and R. I. Hartanti, “Factors Associated with Unsafe Actions among Poultry Slaughterhouse Workers ( Study at PT X Mojokerto Regency , Indonesia ),” vol. 7, no. 1, pp. 1–11, 2025.
Sertifikasi Indonesia, “Landasan Hukum Penerapan K3 di Indonesia, Simak Penjelasannya.” Accessed: Nov. 28, 2025. [Online]. Available: https://www.sertifikasiindonesia.id/landasan-hukum-penerapan-k3-yang-perlu-kamu-tahu/
K. Winangun, M. Malyad, Rizal Arifin, and Wawan Trisnadi Putra, “Meningkatkan Produktivitas Home Industri Melalui Mesin Pencabut Bulu Ayam Di Desa Gontor Kabupaten Ponorogo,” JURPIKAT (Jurnal Pengabdi. Kpd. Masyarakat), vol. 1, no. 1, pp. 39–47, 2020, doi: 10.37339/jurpikat.v1i1.283.
Nurul Istiqomah and Titin Trimintarsih, “Jurnal Ekonomi Manajemen Occupational Health and Accidents ( OHS ) are important aspects that must be considered in the poultry and chicken slaughtering industry to protect workers from the risk of accidents and occupational diseases . and direct contact,” vol. 4, no. 2, 2025.
F. F. Rezkina, M. Kholilurrohman, B. N. Salsabila, N. Faturahman, and U. R. Safitri, “PENYULUHAN PENTINGNYA K3 BAGI BURUH DIPETERNAKAN GILBRAN FARM,” vol. 3, 2025, [Online]. Available: http://www.kridacendekia.com/index.php/jkc/article/view/279
D. I. Angraini, W. Febriani, S. A. Daulay, L. K. Nisa, and R. I. Ramadhan, “Peningkatan Kemampuan Pekerja Peternakan Ayam Petelur dalam Identifikasi Bahaya Potensial dan Masalah Kesehatan,” ADMA J. Pengabdi. dan Pemberdaya. Masy., vol. 5, no. 2, pp. 361–374, 2025, doi: 10.30812/adma.v5i2.4486.
J. Oliver, “Teori Lawrence Green,” J. Chem. Inf. Model., vol. 53, no. 9, pp. 1689–1699, 2016, [Online]. Available: http://repository.unimus.ac.id/2529/4/BAB 2 fiks.pdf
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Anggi Setianingsih, Jenar Ayu Sastro Wardhoyo, Syifa Putri Aulia, Sukma Berlian Asri, Agisca Ramadhani, Jaya Maulana
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
