Edukasi Gizi dalam Mencegah Anemia untuk Meningkatkan Pengetahuan dan Perilaku Siswi di SMA Negeri 11 Palembang

Imelda Telisa; Yuli Hartati; Ayu  Meilina; Eliza Eliza

doi:10.55382/jurnalpustakamitra.v6i3.1799

Penulis

Imelda Telisa Poltekkes Kemenkes Palembang
Yuli Hartati Poltekkes Kemenkes Palembang
Ayu Meilina Poltekkes Kemenkes Palembang
Eliza Poltekkes Kemenkes Palembang

DOI:

https://doi.org/10.55382/jurnalpustakamitra.v6i3.1799

Kata Kunci:

pengetahuan, perilaku, anemia, siswi

Abstrak

Masalah yang sering terjadi pada remaja putri adalah kekurangan energi dan protein. Rendahnya asupan energi dan protein sebagai makronutrien dapat berkontribusi terhadap rendahnya asupan mikronutrien. Asupan makronutrien seperti protein berperan pada penyimpanan dan transportasi zat besi. Kekurangan zat besi menyebabkan terjadinya anemia. Sehingga diperlukan pemberian edukasi guna memberikan pengetahuan tentang gizi seimbang, makanan yang dapat meningkatkan status gizi serta memberikan kesadaran kepada siswi akan pentingnya makanan yang bergizi. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan perilaku siswi mengenai gizi seimbang dan makanan yang dapat mencegah anemia. Kegiatan dilakukan kepada siswi SMAN 11 Palembang dengan melibatkan 30 siswi. Metode yang digunakan meliputi pemeriksaan kadar Hb, penyuluihan melalui ceramah interaktif sebanyak 2 kali selama 1 bulan, dan pemberian buku saku diakhir kegiatan, serta evaluasi menggunakan pre-test dan pos-test. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan uji statistik menggunakan paired t-test. Hasil kegiatan pengabmas didapatkan bahwa terjadi peningkatan kadar Hb, pengetahuan dan sikap siswi terhadap anemia. Rata-rata kadar Hb meningkat dari 11,60 g/dL menjadi 12,63 g/dL. Tingkat pengetahuan siswi mengenai gizi dan anemia meningkat dari rata-rata 63 poin menjadi 78 poin.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Kemenkes RI, “Hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018,” Kementrian Kesehatan RI, vol. 53, no. 9, 2018.

Kemenkes RI, “PETUNJUK TEKNIS Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Berbahan Pangan Lokal untuk Balita dan Ibu Hamil,” 2023.

S. Almatsier, S. Soetardjo, and M. Soekatri, Gizi seimbang dalam daur hidup kehidupan . Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama, 2017.

F. Zhafirah, U. Wahyuningsih, and S. F. Simanungkalit, “Faktor Determinan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di SMA Negeri 3 Jakarta tahun 2025,” Amerta Nutrition, vol. 9, no. 1SP, pp. 291–98, Dec. 2025.

I. Telisa and E. Eliza, “Asupan zat gizi makro, asupan zat besi, kadar haemoglobin dan risiko kurang energi kronis pada remaja putri,” AcTion: Aceh Nutrition Journal, vol. 5, no. 1, p. 80, May 2020, doi: 10.30867/action.v5i1.241.

Sartono, “Determinasi Anemia pada Siswi SMA Negeri 6 Palembang.,” Poltekkes Kemenkes Palembang, 2019.

A. Sadiq and Sartono, “Analisis Tingkat Pengetahuan Dan Sikap Siswi terhadap Anemia danDistribusi Tablet Tambah Darah di SMAN 11 Palembang dan SMAN Gelumbang Muara Enim Sumatera Selatan,” Jurnal Media Keperawatan: Politeknik Kesehatan Makassar, vol. 12, no. 01, pp. 31–38, 2021.

I. Zaki, H. P. Sari, and Farida, “Asupan Zat Gizi Makro dan Lingkar Lengan Atas pada Remaja Putri di Kawasan Pedesaan Kabupaten Banyumas. In: Pengembangan Sumber Daya Berkelanjutan VIII.,” Purwokerto: Hasil Telusur Hasil web Universitas Jenderal Soedirman, vol. 7, pp. 435–441, 2017.

L. W. Green and M. Kreuter, “Health Program Planning: An Educational and Ecological Approach,” New York: McGraw-Hill., 2005.

F. Etrawati, Y. Yuliarti, N. Ermi, and R. Anggraini, “Edukasi Berbasis Sekolah untuk Meningkatkan Pengetahuan Remaja Putri tentang Pencegahan Stunting dan Anemia,” Jurnal SOLMA, vol. 14, no. 2, pp. 2149–2157, Jul. 2025, doi: 10.22236/solma.v14i2.17194.

Nadiah Salwa Mulyani, Astidio Noviardhi, and Kun Aristiati Susiloretni, “Efektivitas E-Booklet Gizi dalam Meningkatkan Pengetahuan dan Sikap Remaja Putri tentang Anemia,” JURNAL RISET GIZI, vol. 13, no. 2, pp. 107–112, Nov. 2025, doi: 10.31983/jrg.v13i2.13195.

H. A. Rahmy, A. Meidiarti, and N. Prativa, “Pengaruh Edukasi Gizi terhadap Pengetahuan Gizi dan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri,” Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya, vol. 6, no. 1, pp. 55–64, May 2022, doi: 10.21580/ns.2022.6.1.8010.