Hartati, Y.; Vino Pratiwi, D. .; Siregar, A. .; Telisa, I.; Nazarena, Y. Daya Terima Nugget Panggang Berbasis Ikan Salem, Tepung Jagung, Daun Kelor Dan Jamur Kuping. Jurnal Pustaka Padi 2026, 4, 64-70.