Y. Hartati, D. . Vino Pratiwi, A. . Siregar, I. Telisa, dan Y. Nazarena, “Daya Terima Nugget Panggang Berbasis Ikan Salem, Tepung Jagung, Daun Kelor Dan Jamur Kuping”, Jurnal Pustaka Padi, vol. 4, no. 3, hlm. 64–70, Jan 2026.