Estuti W, Purmaindah C. Sifat Organoleptik Dan Kandungan Protein Formulasi “Soataram” Sosis Jamur Tiram (Pleurotusostreatus) dan Tepung Ampas Tahu. Jurnal Pustaka Padi [Internet]. 28 Oktober 2022 [dikutip 9 Januari 2026];1(2):44-50. Tersedia pada: https://www.jurnal.pustakagalerimandiri.co.id/index.php/pustakapadi/article/view/226